自制清爽欧芒果苹果汁,3步解锁夏日酸甜暴击
夏天的快乐,一半来自冰饮，一半来自新鲜水果的酸甜碰撞，想不想在家复刻一杯“会呼吸”的欧芒果苹果汁？无需复杂工具，不用额外添加糖分，只需3步，就能让芒果的绵密香甜与苹果的清脆爽口在杯中相遇，每一口都是阳光的味道！
第一步：选对食材，是成功的一半
要做出口感惊艳的欧芒果苹果汁,“原料党”必须注意： 
- 欧芒果：选果皮金黄、按压有弹性的成熟芒果，果肉橙黄香甜，纤维少，打汁后更顺滑（避免选生芒果，涩味重会影响口感；也别选过熟的，否则打汁易起沫）。
- 苹果：推荐青苹果（如蛇果、青苹果）或红富士，前者酸甜清爽，后者甜润多汁，两者皆可带皮打汁（苹果皮富含果胶和纤维，能让果汁更浓稠，记得彻底洗净哦）。
- 辅助食材：可选1小片生姜（去腥增香，提升层次感）、几块冰块（冰镇后口感更佳），或根据喜好加少许蜂蜜（若芒果够甜可省略）。
第二步：简单处理，解锁清爽口感
食材备好后,只需3步处理，就能轻松进入打汁环节：
- 芒果去皮去核：芒果沿果核切开，用勺子挖下果肉，切成小块（小块更容易打汁，避免堵塞榨汁机）。
- 苹果洗净切块：苹果洗净后不去皮，对半切开去核，切成与芒果大小相近的块状。
- 辅助食材处理：生姜去皮切末（若不喜欢姜味可省略），冰块备用（若喜欢常温饮可跳过）。
第三步：黄金配比打汁，酸甜比例刚刚好
接下来就是“魔法时刻”啦！打汁时的食材配比直接影响口感，推荐经典比例：
- 基础版：芒果块200克 + 苹果块150克 + 纯净水/冰块100毫升（若喜欢浓稠，可减少水量；喜欢清爽则多加冰块/水）。
- 进阶版：在基础版上加入姜末1小片，或挤入少许柠檬汁（提升酸甜层次，防止氧化变黑）。
打汁步骤：
- 将苹果块和芒果块先放入榨汁机/破壁机（机器功率大的话，苹果放底层，芒果放上层，避免马达负荷过大）。
- 加入纯净水/冰块（或姜末/柠檬汁），盖紧盖子，高速搅打1-2分钟，直到食材完全打成细腻顺滑的汁液（若喜欢带果肉的颗粒感，可缩短打汁时间）。
- 打好后立刻倒杯,表面会有一层细腻泡沫，喜欢清爽的可以撇去，喜欢浓稠的可以直接喝——每一口都裹着芒果的香甜和苹果的脆爽，喝完连杯子都想舔干净！
小贴士：让果汁更好喝的隐藏技巧
- 冷藏更佳：打汁前将芒果、苹果提前放冰箱冷藏1小时，打出的汁无需加冰块也冰凉透心，夏天喝简直不要太爽！
- 快速防氧化：苹果切开后尽快打汁，若暂时不打，可泡在淡盐水中，避免氧化发黑（影响颜值和口感）。
- 灵活替换：没有欧芒果？换成台农芒果或金煌芒果也可以，后者更甜，记得减少水量；不喜欢苹果的甜？换成青提或雪梨，清爽感翻倍！
一杯自制的欧芒果苹果汁,没有添加剂，只有水果本身的鲜甜，无论是早餐搭配面包，还是午后解馋，都是绝佳选择，赶紧动手试试，让这个夏天被这杯“阳光果汁”甜透吧！