环境是指影响人类社会生存和发展的各种天然的和经过人工改造的自然因素总体，包括：大气，水，海洋，土地，矿藏，森林，草原，野生动物，自然古迹，人文遗迹，自然保护区，风景名胜区，城市和乡村。当今全球环境问题主要有：酸雨污染，全球气候变暖，臭氧层破坏，森林破坏，生物多样性减少，水土流失，土地荒漠化，水资源危机，有毒化学品污染和有害废物越境转移。世界现有森林面积43.2亿公顷，覆盖率为32.3%，我国森林总面积12866万公顷，覆盖率为13.4%。日本森林覆盖率高达65%，但是他们不生产一次性筷子，主要是从中国进口。而森林覆盖率只有13.4%的中国却成为一次性筷子的出口大国，为了我们民族的自尊心，请同学们少使用或者不使用一次性筷子。为保护我们宝贵的森林资源，尽一份爱国、爱家的心。

水是生命之源，是一切细胞和生命组织的主要成份，是构成自然界一切生命的重要物质基础，也是最基础最具战略性的一种自然资源的经济资源。党的十七大报告指出“开发和推广节约替代循环利用和治理污染的先进适用技术，发展清洁能源和可再生能源、保护土地和水资源。”党的十七大把建设资源节约型、环境友好型社会写入党章。国家对保护环境是非常重视的！水是大自然给予人类的最好礼物之一，地球上的一切生物都需要水，水是生命的源泉。据计算：1公斤小麦需要耗水500公斤。1公斤大米耗水高达1000公斤，地球上水体的总储量为13.86亿km3，地球的总水量中96.5%是海洋水，有0.97%的其他咸水，淡水资源仅占总水量的2.53%，而这2.53%的淡水资源也并不是完全可以利用的。其中68.9%的是高寒地区的冰川，30.1%的是地下水，0.93的土壤水、生物水和大气水都无法利用或很难开采，在所有淡水中，只有0.26%的河流水、淡水湖泊水和浅层地下水是比较容易被人类所开发利用的，他的储量约为9.31万km3，只占全球总水量的0.0067%，我国水资源总量为2.8万亿km3，占世界水资源总量的7%，也就是说，中国以世界上7%的水养活了21%的人口。若按人均计算，平均每人每年水资源占有量仅2600 m3，为世界平均水平（10800 m3）的四分之一，居世界第88位，我国的水资源实际上不富裕。已经被列入世界13个人均水资源贫乏国家之一。目前长江流域水质相对较好，但符合一、二类水质标准的也只有50%左右，而且在个别江段污染物严重超标，而松花江、辽河流域和黄河流域的水污染最为严重，水质符合一、二类标准的黄河流域占10%，而松花江、辽河流域仅占4%，有些河段的水质不宜灌溉，有的河段甚至鱼虾绝迹。