用各种五谷粮食颗粒制作特殊的书法艺术字，始源于清朝末年劳动人民为祈盼五谷丰收，天下太平，能过上吃饱饭的好日子而创制的一种民间工艺品，曾作为地方官上京为民请命所奉之特殊贡品。用粮食字创制的仿毛体诗词书法，可谓世间稀物，非常珍贵，具有极高的收藏价值。它把毛体书法龙蛇大草的独有韵味仿制的惟妙惟肖，形象逼真，实乃世间艺术奇迹。
粮食艺术字制作的难度很大，一件制品制作往往需要几个月时间，工艺要求严格，通过选粒、浸药、蒸熏、风干、晾晒、阴窖、磨板、慕字、仿形、粘接、增亮、定色、封面、装框科学工艺流程，可达到防虫、防腐、保存时间长久、不变形、不褪色、不冷缩、不热胀、立体感强，落尽繁花，一派天然，保持生态自然本色，是一种民俗书法艺术独特珍稀品。
粮食艺术字是一种最具有民俗书法艺术的新种类，开创、填补了国内外粮食文化和艺术史上的一大空白。

汉语演讲比赛有何特点？

  　　由北京市教育委员会主办，北京高教学会外国留学生工作研究会承办的北京高校外国留学生2005年“来华杯”汉语演讲比赛，决赛于12月10日上午在北京世纪剧院隆重举行并取得圆满成功。

　　北京市教育委员会委员马胜杰、全国高等教学会外国留学生教育管理学会会长张秀琴、北京市教委、北京市外办、北京市公安局、国家留学基金委和北京高教学会外国留学生工作研究会等有关领导出席并为获奖选手颁奖。
  

　　此次北京高校外国留学生汉语演讲比赛旨在提高外国留学生学习汉语的积极性，增强他们对中国语言和中华文明的理解。大赛围绕“我眼中的北京”这一演讲主题，根据他们在北京的学习、生活经历和体验，畅谈对北京的认识、感想和看法。比赛场上，在北京各大院校就读的来自世界各地的参赛选手同场竞技，共同抒发对“我眼中的北京”的真情实感。
  
  演讲内容丰富多彩，有的讲述自己学习汉语的有趣故事，有的讲述在中国的所见所闻，有的谈论中外文化的对比等等，台上演讲者绘声绘色，台下听众听得津津有味，不时爆发出阵阵热烈掌声。通过预赛选拔出的这10名选手，不仅汉语讲得好，对北京也十分了解，对评委提出的问题都能对答如流，每一位评委和在场的观众都被参赛选手对中国的热爱和学习汉语的认真态度深深感染。