一、黎叔炒猪肝做法？
炒猪肝的做法如下
1、首先准备一块新鲜的猪肝，用水浸泡，去除里面的血水。浸泡30分钟后，然后用手反复搓揉挤压，把猪肝里面的血水挤压出来，再把猪肝洗干净后，切成薄厚均匀的薄片，切成薄片吃起来口感滑嫩也更容易炒熟。
2、切好后放入碗中，加入食用盐，抓拌2分钟，这样可以使猪肝发粘，这些是在盐的作用下，渗出的血污，同时盐还可以使蛋白质迅速的凝结，使猪肝更嫩滑，再加入清水清洗，多清洗几遍，尽量洗出猪肝里的血污，这样做吃起来就不会有腥味。
3、清洗干净后，把猪肝捞出沥干水分，加入2克盐，适量胡椒粉，几滴老抽，一点料酒去腥，这样给猪肝码个底味，再加入适量淀粉，抓匀腌制10分钟。淀粉遇热糊化后，可以锁住猪肝里的水分，吃起来会更鲜嫩了。
4、接下来准备一下辅料，把洗净的青红椒切成三角片，洋葱切片，这样颜色搭配，炒出来比较好看，把葱切段，把生姜切成小块备用。
5、准备个小碗，加入1克盐，2克鸡精，少许白糖，1克胡椒粉，生抽2小勺，加入少许水搅匀备用，提前准备好调料水，可以节约猪肝在锅内的时间。
6、接下来锅热倒入食用油，油热后倒入洋葱和青红椒，翻炒一下断生，30秒后盛出备用。
7、锅中继续倒入食用油，油热后，用油滑一下锅，防止猪肝粘锅，然后再倒入葱、姜、爆香。爆香后，再把猪肝倒入锅中，快速的翻炒，然后再沿着锅边倒入少量料酒去腥。
8、把猪肝炒至定型变色后，再倒入炒好的青红椒，加入备好的调料水，翻炒入味。30秒左右料汁吸收后，就可以关火出锅了。
二、黎叔鱼香茄子做法？
原料：圆茄子1个，泡椒剁碎，葱1段，姜1块，蒜2瓣。
调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。
做法
1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁；
2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出；
3、锅中倒入油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的辣椒酱，小火炒出香味和红油；
4、倒入已炒过的茄子，翻炒几下；倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠；撒入葱花即可出锅。
做茄子的3个妙招
1、将茄子切好用盐腌渍一下，轻轻挤压出水分，放入微波炉转2分钟再炒，此时茄子已经呈半熟状态，再炒的时候就少量的油煸炒即可
2、茄子外面拍上一层淀粉，就好像给茄子穿上了一层外衣，阻止了油的进入。用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉；再进行煸炒。也是可以省油的
3、用密封比较好的锅，放入少量油放入茄子，盖盖焖可以将茄子里的水分逼出，这样也比较省油好吃。
三、伪装者黎叔妻子？
电视剧《伪装者》黎叔还是跟往常一样，一个人独来独往，也一个人边吃面条时边看报纸，这是黎叔的爱好，也是黎叔为寻找失散十八年之久的妻儿的一点寄托，因黎叔的工作性质，及身份特殊，也只能是一个人独来独
正好从报刊老者那儿，黎叔便宜点买下了一整叠报纸，趁着吃面条之际，黎叔又在翻报纸看，只见黎叔吃一大口面条，手又拿起了报纸在看，这一看，惊呆了，只见当年的报头上，正大字的报道一个中年妇女危急时刻，为救一对兄妹而遭遇车祸之事，小孩也被撞地上昏迷不醒。
黎叔边看双手边颤抖，这就是自己的妻儿，妻子叫许娟，儿子叫黎家宏，就是现今长大了的明台，黎叔泪流满面，丢下碗筷，丢下报纸，拿起备用的雨伞，小跑着往明台家的方向去。上下着雨，黎叔撑着伞，来到了明台家门外，任凭眼泪流，在这个街道上，此刻最伤心的人是黎叔，妻儿走了，去到了另一个世界，儿子远在天边，却近在眼前，在别人家取乐，伤心的黎叔欲断肠
回想这些年来，不知明台是自己儿子时，与明台亦是战友，亦是敌人，只是大家都在行动，都有一个共同的目标，就是杀鬼子歼敌人，让他们彼此间找到了共同的话语，及相处的默契，黎叔真没想到，要找的儿子，就在身边，一起历经的风风雨雨，生死磨难，一转身回头望，故人已去，战友已成儿子，黎叔泪洒街头。
风还在刮，雨还在下，黎叔还在徘徊，走吧，放手吧，让明台不再受到伤害，让明台有个温暖的家，毕竟自己的身份特殊，暂时给不了明台一个完整的家，黎叔的脚步慢慢的挪动，泪水混合着雨水中，离开了明台的家门外，等着黎叔的还有更加艰巨的任务，等着自己去完成。
别了明台，你还有一个父亲在等着你归来，别了黎叔，飘雨的街头，你的泪湿了全天下观众的心！
四、黎叔红烧肉做法？
1
葱姜蒜切片。
2
油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。
3
将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。
4
五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
5
待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。
6
锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。
7
将煸出的油倒出。
8
用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后，放入上述调料）
9
加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，小火煲45分钟后，大火收汁。
10
将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。
五、黎叔仔姜兔做法？
材料:兔500克，仔姜100克
辅料:菜籽油1/2汤匙， 料酒4茶匙 ，淀粉3茶匙， 豆瓣酱2茶匙 ，味精1/2茶匙 ，胡椒粉1/2茶匙， 鸡精1/2茶匙 ，盐1/3茶匙， 白糖1/3茶匙， 青椒5根， 小葱3根 ，红椒2根 ，泡姜1撮 ，花椒1撮， 泡海椒1块
做法:
步骤1 剥皮鲜兔，宰成大块
步骤2 加料酒、胡椒粉抓上劲，放盐、味精、淀粉、水，抓均匀
步骤3 青椒、红椒、泡姜、泡海椒切颗，仔姜切丝
步骤4 多油、中火，将兔肉块倒入划散，兔肉变白捞出
步骤5 留底油、小火放豆瓣酱、白糖、花椒炒香
步骤6 下泡姜、泡海椒颗翻炒后，倒入姜丝翻炒
步骤7 下青红椒颗、鸡精、料酒翻炒
步骤8 放葱段
步骤9 翻匀出锅，洒熟白芝麻即可
六、黎叔川菜红烧牛肉做法？
用料
姜 几片，豆瓣酱 大勺，干辣椒 十几个，白糖 10克，料酒 1勺，花椒 20粒左右，盐 5-10克，牛腩1斤左右 500克，八角 几个，水1杯 100克左右
做法步骤
步骤 1
烧一大锅水，加小勺盐，将洗净的牛腩，丢下去煮3-5分钟，除去血腥。捞出冲洗干净，沥干后再切成方块。
步骤 2
准备好各种调料：干辣椒，花椒，老姜拍烂，白糖，豆瓣酱，八角或五香粉。
步骤 3
第一步：炒糖色。冷油下锅，放入一勺白糖，待起黄泡后，放入牛肉翻炒。
步骤 4
放入老姜与牛肉一起翻炒，使牛肉均匀上色。
步骤 5
加入一大勺豆瓣酱炒匀，再加入干辣椒和花椒，翻炒入味。
步骤 6
翻炒均匀后，加一杯水，全部倒入高压锅内。高压锅不耗水，水刚没过大半肉即可。
步骤 7
大火烧开，冲开气阀后，调至最小火，压30-40分钟，即可关火。开锅后如果汤水较多，开盖加火收水，至汤汁浓稠即可
七、留置谈话技巧？
与留置对象谈话要注意掌握分寸，要做到有理有节，不卑不亢，既要向留置对象讲明相关法律和党纪和相关政策规定，又要讲明留置对象所处的环境面临的问题，告诉他只有向党组织实事求是的说明自己的问题，才是自己唯一的出路，不要抱任何侥幸心理，同时也要对留置对象进行关爱。
八、领导谈话技巧？
领导谈话的技巧之一是，谈任何问题和观点都相对的比较中性客观，很少发表极端性意见，使自己避免被动。
领导谈话的技巧之二是，谈话的语速和语调都相对温和低沉，可以增加谈话的信服力及领导的权威力
九、面试谈话技巧？
面试谈话是求职过程中非常重要的一步，能否通过面试谈话成功地获得心仪的职位，往往取决于个人表现的优劣。以下是几条面试谈话的技巧供您参考：
1. 提前准备：在面试前，了解公司和职位的相关信息，并根据这些信息构建自己的自我介绍和回答问题的思路。可以提前列出可能会被问到的问题，并思考如何回答。
2. 保持良好的身体和精神状态：面试当天最好早起，保持充足的睡眠和饮食，注意穿着得体，整洁大方，表现出优秀的体态和气质。
3. 善于沟通：在谈话过程中，积极表达自己的意见和看法，用简明易懂的语言与面试官进行沟通。能够静心倾听面试官的话题，积极与面试官互动。
4. 着重突出自己的优势：面试时，应将个人优势和经验重点突出，但也不要吹嘘个人能力或讲述不实情况。应举出有力的证据和实例以支持个人话语。
5. 稳定自信：这意味着需要在面试当中保持自信和冷静。即使面临突发情况，也要保持内在稳定，表现出应对能力。
6. 了解面试流程：作为一个职位求职者，应提前了解面试的流程，以免在面试过程中出现意外的状况。
总的来说，面试谈话中最重要的是能够积极沟通，突出自己的优势和经验，以及保持自信和冷静。通过良好的沟通和表现，增加自己的竞争力并获得心仪的职位机会。
十、接活谈话技巧？
你好，我没有过这样的经历，只是做过业务。看看对你有什么帮助。
通常我们会就客户关心的问题，进行询问，以得到谈话方向：有些在意质量，有些在意价钱，有些在意效率。根据客户最关心一点，说出自己能提供的服务。再约单，再跟进。
一般的说，谈话的时候，不要把自己放在求人的心态上，而是抱着合作，互惠互利的心态。要对自己的产品有信心，要给客户更多的选择范畴（产品的价位，附赠的服务等），要真心的关心客户的现状及进展，为客户提供帮助。成交以后，一定要把反馈工作做到位。
很多时候做的不是产品，而是感情，我的客户都把我当朋友一样的相处。
但万事开头难，要做好碰钉子的准备。祝你好运~
