首先作为服务员不论对领导还是客人说话都要尊重有耐心，面对领导批评一定要虚心听完后发表自己的想法，但不要受制于人什么都听领导的，可以适当的发表自己的想法，领导都喜欢有自己思维的职工。对于客人可能会遇到一些说话蛮不讲理的，该怎么温柔还怎么温柔得说话，不要因为他的不讲理和他吵起来，这是最愚蠢的选择。这时候作为服务员就要有自己的交际技巧，多用礼貌字:请、谢谢。不要觉得这样没面子，技巧的关键词是耐心和委婉。耐心听领导发话，委婉接受各种客人。你会慢慢发现和他们关系会慢慢变好。

护患沟通技巧有哪些

1 要尊重病人讲礼貌是同病人谈话最基本的态度,这不仅反映了护士的职业素质,而且也是尊重病人的表现。
2 言辞需恰当护士作为交谈的主要角色,应注意语言的规范性、逻辑性,把握交谈的深浅度,尽量避开病人关注和敏感的话题,不对其病情妄加评论,以免加重病人的心理负担。
3 言辞需亲切即情感性言辞代替客观性言辞,不是要说多少动听的词句,而是要用友善的态度从理解病人的角度,说出使病人的心情有舒畅或感到安慰的具体感受。如称呼病人可从单纯的职业角度叫出病人的姓名,也可以改变一下自己的角色,以朋友、晚辈及下级的身份称呼病人。
4 音调应柔和,适当应用体态语言。
5 交谈应注意技巧不同年龄、不同文化素养、不同性别、不同家庭、工作环境以及不同疾病的患者,应采用适当的语言文字内容及不同的表达方式以求恰到好处。如与了解医学知识、文化层次较高的患者交谈时,可用医学术语,讲哲学理。如与不懂医或农村病人交谈时,则应避免使用医学术语。语方要简单、通俗易懂。如与老年人交谈时,应和他们平等相处视他们为兄妹。与小儿病人交谈时,应更多地给他们受护、抚摸。
6 注意观察观察患者交谈时的态度如何,是高兴、快乐、焦虑、抑郁等,及患者对环境的熟悉程度、个人爱好、饮食情况及病人的家庭经济情况,对这些细微的观察做出判断以“对症下药”,安抚患者的心理。