说话幽默要学会三个技巧:
（1）移花接木，偷换概念
我们知道，词汇具有多义性和歧义性，移花接木就是抓住对方讲话的关键词汇，巧妙地偷换概念。
“偷换概念”之所以能造成幽默效果，是因为幽默的思维主要不是实用型的、理智型的，而是情感型的。因此，对于一般性思维来说是破坏性的东西，对于幽默来说则可能是建设性的。
（2）一语双关
利用同音异义词或一词多义的现象，有意使话语同时兼有两种含义，一种为虚，一种为实；表面上听起来是一种意思，实际上是借助这种意思表达另外一种意思
一语双关总能在显示智慧之余，令人开怀。
（3）自我解嘲与降格
自嘲，就是拿自己开涮。自嘲能提现一个人的自信和豁达。美国的赫伯·特鲁在《幽默的人生》一书中把自我解嘲列入幽默的最高境界。
自嘲谁也不伤害，最为安全。可用来活跃气氛，消除紧张；在尴尬中自找台阶，保住面子；在公共场合获得人情味；在特别情形下含沙射影，讽刺无理取闹的小人。

如何让自己说话变幽默而且话题多会说话?

首先要看你的天赋。语言能力和天赋是密切相关的。后天的训练可以改善和提高自己的语言能力，但如果天赋不足还是难以做到幽默诙谐、妙语连珠的。
所谓语言天赋不仅仅是能够把心里所想的准确表达出来的能力，更主要表现在你在表达的时候是否能够有非常广泛的思路，甚至是匪夷所思的思路。比如：天上下雨地下禾，为何人不只喝水？ 对曰：大粪浇地生粮草，请问为何不吃粪！
有天赋，剩下的就是多读书，各类书都要读一点。不仅能够让自己的思维深入，所论所谈皆有深度耐人回味，更让自己的知识面广，联想自然就丰富，匪夷所思也就在其中了。但要提醒你一点，会说话不仅仅是自己是否能够看到问题，准确地把自己的想法通过各种幽默诙谐表达出来，更重要的是你对谁说话，说到什么分寸上。这需要丰富的社会阅历和自己待人处事的原则定位，就不属于语言能力范畴的问题了。